墨鱼丸炒什么好吃 ？荷兰豆炒墨鱼丸

材料：墨鱼丸100克、荷兰豆200克、胡萝卜150克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、生粉、花生油各适量。

做法：1.墨鱼丸洗净切片备用；

2.荷兰豆去筋洗净，飞水备用；

3.胡萝卜去皮洗净，切片飞水备用；

4.开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下墨鱼丸大火翻炒片刻；

5.攒少许米酒，加入荷兰豆和胡萝卜以及少许生抽继续翻炒，最后调味勾薄芡即成。

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