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舌尖上的美食之《香辣章鱼爪》

时间:2024-12-22 08:30:44

材料

主料:冷冻小章鱼爪1包,西芹3-4条,洋葱1个

调料:李锦记蒜蓉豆豉酱,韩国辣椒酱,甜面酱

做法

1、小章鱼解冻,洗净。用加了姜片和料酒的滚水过一下,沥干。

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2、西芹切条,也用热水过一下。胡萝卜切丝。

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3、三种调料各挖一小勺,调均匀。

4、洋葱炒成金黄色,再加入调匀的酱料炒香。

5、入小章鱼爪炒上色。小章鱼千万别炒老了,动作要快!

6、最后加入芹菜和胡萝卜快色翻炒几下。