材料：鸡蛋7个、啤酒一听（我的一听啤酒是500ml）、生抽4勺、酱油1勺、花椒油1勺（没有可以用花椒粒替代 ）、盐少许、糖1勺、八角1个、桂皮一个、尖辣椒少许
制作如下：
1、我们先将鸡蛋冷水下锅煮熟
2、煮熟的鸡蛋我们过一下冷水，然后剥去外壳，此时如果你想要鸡蛋更加入味，那么可以用刀在鸡蛋表面轻轻划上几刀
3、接着将鸡蛋放入锅子中，再加入一听啤酒
4、然后加入4勺生抽、1勺酱油、1勺糖、桂皮、八角、尖辣椒、盐以及1勺花椒油，材料里写到的一勺用量就是图片中勺子的大小！
5、先开大火煮沸，然后在转中火熬煮到汤汁差不多收干即可，中途记得打开盖子给鸡蛋翻下面，让它两面上色均匀些
6、成品，真的很好吃！啤酒卤蛋真的是我目前吃过最好吃的卤蛋了