天气在转冷，慢慢变得喜欢喝汤了，最近在研究低卡减脂餐，今天出的这道汤是低卡高蛋白减脂汤，好喝不发胖哦~
【食材】
番茄1个
金针菇1把
豆腐1块
鸡蛋1个
香葱1颗
姜1小节
盐1小勺
香油少许
凉开水1碗
食用油适量
【步骤】
1、 需要清洗的食材洗净备用，金针菇切掉根部清洗干净，番茄去皮切块备用，豆腐切块备用，鸡蛋打散，香葱切段，姜去皮切末。
2、 热锅烧油，葱姜下锅炒香 ，倒入番茄块，炒出汤汁后加一碗凉开水。
3、 煮沸后倒入金针菇和豆腐煮4分钟，加1小勺盐淋入蛋液，最后再放少许香油撒上葱花即可出锅。
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