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红烧大鹅怎么炖比较好吃?

时间:2025-01-25 05:49:11

食材

  • 主料;半只,莴笋半个

  • 辅料;1勺,大料2颗,干姜粉适量,清水适量,干红辣椒适量,料酒适量,酱油适量

  • 步骤

  • 1.半只鹅切块

  • 2.放入锅中焯一下血水

  • 3.热水凉油放入大料,辣椒炒片刻

  • 4.到入老鹅煸炒片刻

  • 5.倒入适量的料酒

  • 6.在加入适量的酱油上色

  • 7.放入干姜粉煸炒片刻

  • 8.炒干水分后加入适量的温水放入砂锅中小火炖

  • 9.莴笋切片备用

  • 10.老鹅煮熟后放入一勺盐再倒入莴笋炖五分钟即可。