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食盐抗结剂有哪些(震惊,盐里竟然有这些东西)

时间:2024-07-08 08:45:45


截取自某营销号

第一个错误,抗结剂允许添加到实盐里的抗结剂一共有6种,亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、二氧化硅、硅酸钙,还有酒石酸铁。这写的7个只有4个是对的,其余3个全是错的。

第二个错误,柠檬酸铁胺,第三声是金属旁的铵,不是月字旁的胺,一个偏旁的差别,代表的化学意义是完全不同的哟。我敢打赌,这位营销号一定不是理科生或者化学课没好好听讲。

第三个错误,氯化钾不是抗节剂,加到食盐里是为了降低食盐中钠元素的含量,低钠盐就是添加了氯化钾,一般的食盐氯化钠含量在97%左右,低钠盐氯化钠在70%左右,剩余的30%左右的成分就是由氯化钾替代,既可以减少钠的摄入,又可以补钾。碘酸钾也不是抗结剂,是作为营养强化剂添加到实盐中的,是一种碘强化剂,是补碘用的。 允许添加到实验中的碘强化剂有3种,碘化钾、碘酸钾和海藻碘。

第四个错误,亚铁硝酸钠是个什么鬼?创造性名词的能力真是超强的。我看你是超作业又抄错了吧?是想说亚铁氰化钠呢还是硝酸钠呢?还是亚硝酸钠呢?化合物可不是随便编造的,除了亚铁氰化钠可以添加到食盐里,硝酸钠和亚硝酸钠都是不可以加到食盐里的,也没什么用处呀,加这些干啥呢呀?